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quinta-feira, 18 de dezembro de 2014

BOLO DE NATAL PARA A FESTA NO INFANTÁRIO DA MINHA NETA INÊS



Este bolo foi feito pela minha filha Elizabete , ficou lindo não acham?  Adoreiiiiiiiiii


Fotos comestíveis em pasta e açúcar com as fotos das educadoras e criancinhas da sala  da minha netinha Inês




BOLO E BOLINHOS REI

Esta receita foi feita com a farinha já preparada para  bolo rei

Foi só seguir a receita que vem na embalagem












domingo, 14 de dezembro de 2014

BOLO DE NATAL - 2014

O meu bolo de Natal está prontinho, aqui é tradição fezê-lo com antecedência, porque assim fica mais húmido e gostoso



Ingredientes :


500 gr. de farinha de trigo

500 gr. de açúcar

1 colher de chá de fermento royal


500 gr. de fruta cristalizada aos cubinhos pequenos (ou triturada)

100 gr. de amendoa picada 

100 gr. de nozes picadas

50 gr. de pinhões

50 gr. de avelã 

5 gemas de ovos

2 claras em castelo

3 colheres de sopa de mel de cana

500 gr. de manteiga

1 pitada de sal refinado

1 pitada de nós moscada

PREPARAÇÃO :

Coloquei as frutas cristalizadas num recipiente e cobri com vários tipos de bebidas alcoólicas (vinho do Porto, vinho abafado,wisky, etc. ) , podem usar o que tiverem em casa e que mais gostarem.

Deixar as frutas assim pelo menos 24 horas e devem envolve-las sempre que puderem e quiserem.


Passado esse tempo deixem escorrer de um dia para o outro para retirar o máximo de líquido possível.

Antes de colocarem as frutas no bolo devem envolve-las num pouco da farinha que vão utilizar no bolo.


Fazer caramelo com metade do açúcar ,e junte um pouquinho de leite a ferver, para derreter, deixe arrefecer, junte o liquido em que esteve a marinar as frutas , e reserve.


Bater as gemas com a manteiga amolecida e a outra metade do açúcar.


Adicionar os restantes ingredientes aos pouco e por fim a fruta  e as claras em castelo.

Levar ao forno a 180 º em forma bem untada de manteiga e polvilhada com farinha


O tempo de cozedura é cerca de uma hora e meia, poderá levar mais ou menos tempo, isso depende do forno, mas verá se estar pronto quando introduzir um palito e verificar que está cozido.

Decorar depois de frio ao gosto de cada pessoa, 




segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

BOLO DE NATAL PARA A ESCOLINHA DA MINHA NETINHA INÊS

Este bolo foi feito pela minha filha Elizabete, estou muito orgulhosa, pois ela está a tornar-se uma pasteleira de mão cheia.

A decoração está muito original, cada bola da árvore é de pasta de açúcar com a foto de cada criança e é comestível

A educadora ofereceu a cada pai a a bola com a foto do filho.

Fez muito sucesso, e teve os elogios bem merecidos

 




sábado, 28 de dezembro de 2013

BRIGADEIROS PARA OFERECER NO NATAL



Mais uma ideia bem original da minha filha.

Depois dos brigadeiros feitos e decorados, foi só  acondicionar e preparar para oferecer

A minha filha está cada  dia mais cheia de ideias boas e lindas,  parabéns filha, és o meu orgulho





TARTE DE ABÓBORA - NATAL 2013




ingredientes :

5oo gr de abóbora cozida e triturada
350 gr de açúcar
4 ovos
uma pitada de sal
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de canela

Misturar tudo muito bem

Levar ao forno  em forma untada com manteiga e polvilhada de farinha , até que fique cozida

Deve levar por cima açúcar  pilé com canela



Decorei com tema natalício






segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

BRIGADEIROS DE CÔCO DECORADOS PARA O NATAL

Mais uma boa ideia para fazerem neste Natal




BOLACHAS PARA O NATAL


Ponham a vossa criatividade em acção e façam os vossos presentes de Natal.

Eis aqui uma boa dica : 

mini bolachinhas  Horeo cobertas de chocolate  branco e negro, depois é decorar a gosto; usei pasta de açúcar e cortadores.