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sexta-feira, 7 de março de 2014

PÃO MILAGRE



INGREDIENTES:

175 g de água
 310 g de farinha
20 g de azeite
15 g de levedura fresca (eu usei 1 saqueta de fermento em pó)
1 colher de chá de sal

Colocar no copo, a água, o azeite e o fermento e programar 2 minutos/ 37Cº /vel. 2 Adicionar a farinha e a colher de chá de sal e misturar 10 segundos/ velocidade 6. Em seguida,, programar 2 minutos, Vel. Espiga
Para ver se a massa está pronta, vemos se não está colada ás paredes do copo. Tem de ser uma massa manejável mas não excessivamente pegajosa. Em caso afirmativo, adicione um pouco mais de farinha, porque nem todas as farinha ,absorvem a mesma quantidade de líquido.
Colocar nas mãos um pouco de farinha e no local onde se vai  trabalhar a massa. 
Dar uma forma redonda ao pão. Pincelar com azeite e polvilhar com farinha.
Colocar num pirex com tampa  e que seja  arredondado, levemente untado.
Fazer alguns cortes rápidos com uma faca afiada. 
Colocar no forno frio, sem pré-aquecer, a 220 Cº por cerca de 40 minutos








3 comentários:

  1. Ficou um pão lindo.
    Perfeito para o pequeno almoço
    bjs

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  2. Ficou bem apetitoso o teu pão, que maravilha!

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  3. é um pão que faço mtas vezes pois é mesmo mt bom o teu ele esta mt bonito bjs bfs

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