MASSADA DE CORAÇÕES DE GALINHA

Ingredientes:

1 Embalagem de corações de galinha limpos ( sem artérias e sem sangue)
500 gr de massa à escolha, usei lacinhos.
1 cebola media
2 dentes de alho
250 gr de polpa de tomate
1 caldo de galinha
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Água q.b.


Preparação:

Num tacho fazer um refogado com a cebola e os 2 dentes de alho picados e com o azeite.

juntar a polpa de tomate, pimenta preta ou pimenta vermelha e o caldo de galinha.

coloque os corações, deixar estufar e ir acrescentando água até estarem cozidos.

Depois de cozidos a acrescentar águasuficiente para cozer a massa. deixe cozer e é só servir.