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quarta-feira, 10 de abril de 2013

SALADA RUSSA PARA ACOMPANHAR PATANISCAS




INGREDIENTES :

1 kg. de batatas aos cubinhos
2 cenouras aos cubinhos
300 gr. de ervilhas
1 lata pequena de milho
1/2 pimentão vermelho aos cubinhos
sal qb.

Cozer estes ingredientes e reservar

Maionese na Bimby :

1 ovo
150 gr. de óleo
150 gr. de azeite
sal e pimenta qb.
1 colher de sopa de sumo de limão

Pesar o óleo e o azeite e reservar.

Deitar no copo os restantes ingredientes e programar 10 seg/ vel. 5

Sem retirar o copo medida, vamos vertendo lentamente o óleo e o azeite sobre a tampa.

Se tiverem algum azar e o molho desandar, não o deite fora, retire-o do copo e reserve e mesmo sem lavar o copo coloque nele 1 gema e vá colocando o preparado anterior aos poucos até ficar com a consistência desejada e fica excelente.

Misturar a maionese com os legumes e decorar a gosto.

É um acompanhamento excelente.





6 comentários:

  1. Uma maravilha de facto! Ficou com um aspecto delicioso! Beijocas.

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  2. Adoro salada russa ,há muito que não faço.
    Ficou uma refeição perfeita.
    Bjs

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  3. Adoro salada russa :) há muito tempo que não como, agora fiquei com desejos :)

    beijinhos

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  4. humm gosto muito pois faço no verao para acompanhar os grelhados este aqui tb esta uma maravilha humm bjs

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