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terça-feira, 24 de julho de 2012

CASTANHAS DOCES - DOÇARIA FINA

Estes docinhos são muito gulosos, muito saborosos e bonitinhos. Foram feitos para a minha filha oferecer a uma colega que casou no passado fim de samana.

Ingredientes :

 16 gemas de ovos
 270gr. de açúcar
0,75 dl. de água
gema para pincelar

Fazer com o açúcar e com a água  ponto de rebuçado, e deixar arrefecer, juntar as gemas muito bem batidas aos pouquinhos.

Volta ao dume muito lento até  começar a soltar do fundo do tacho.

Formar as castanhas, pincelar com gema de ovo e queimar com o maçarico






7 comentários:

  1. Nossa!! Nunca vi esse doce...
    Pela carinha tá uma delícia...
    Beijinhos
    Sheila

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  2. que divinos ..parabens pela receita esta maravilhoso venha conhecer as minhas
    www.artesdasadhianacozinha.com
    bjinhos

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  3. Uma verdadeira delicia! Ficaram lindos.

    Bjs.

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  4. Docinhos tudo de bom: Lindos, fáceis de fazer e requintados! rsrs.

    Beijos.

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  5. Que delicia!!
    Adoro estes doces de ovos :) (Sejam castanhas de ovos, ovos moles)
    Um beijinho

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  6. ESTES DOCINHOS SÃO CHIQUES DEMAIS, ALÉM DE LINDOS COM CERTEZA SABOROSOS!

    BEIJINHOS ♥

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  7. Son como las yemas de santa teresa de aqui, estan muy ricas pero para mi son demasiado dulces, besos

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