Temperei os filete com :
Sal
Alho em pó
Pimenta preta
Sumo de limão
Depois bati 2 ovos inteiros
Misturei um pouco de fermento royal à farinha (porque a que tinha em casa era s/fermento.
Aqueci o óleo
O peixe passou pela farinha e fiz pressão em cima deles para que a farinha agarre-se bem.
Passei depois pelo ovo batido e foi só fritar
Acompanhei com puré de batata de camarão
Conceição Pimentel
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